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猪内脏提取营养粉项目

2018-07-13 01:51

1.项目简介

1.1 项目背景

1.1.1 产品简介

蛋白营养粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物,可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。另外食欲不好或消化功能不良的人以及通过节食方法来减肥者、素食主义者都可能蛋白质摄入不足,这不仅会导致儿童发育迟缓,影响机体水份代谢,还可能导致免疫功能低下,睡眠不良和贫血等多种疾病。在这些情况下,优质蛋白粉就成为一种良好的补充品。

大部分的动物内脏营养素含量高于肌肉,尤其是肝脏,肝脏是动物体内营养素最集中的地方,肝脏蛋白质含量高,脂肪含量较肉类低,如猪肝中蛋白质含量只有19.3%,脂肪只有3.5%。猪肝还含有丰富的维生素AB族维生素(如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸等)以及铁、锌、硒等微量元素,而且猪肝价格相对便宜,所以猪肝过去一直被誉为物美价廉的“营养宝库”,受到广泛的推荐。

1.1.2 市场前景

随着我国经济社会发展,人们的生活节奏的加快,对安全、营养、天然、美味、方便的调味需求日益增加。内脏含有丰富的钙质、蛋白质、脂肪和维生素DA等脂溶性维生素,还有磷及铁、锌等。内脏提取营养粉符合现代人的生活需求。

2017年吉林省生猪存栏948.07万头,猪肉产量为130.56万吨,其中松原市猪存栏数量为141.82万头,全年猪肉产量为19.52万吨。2017年上半年吉林省牧业产品产量全面增长,生猪出栏量同比增长3.8%,猪肉产量增长1.9%,随着吉林省畜牧业的发展,生猪加工成了必然趋势。

1)项目建设的可行性

动物内脏的营养价值

①丰富的铁

动物内脏富含铁、锌、硒等多种矿物质,尤其是铁。且铁的存在形式是利于人体吸收的血红素铁。对于缺铁性贫血不占少数的我国广大居民来说,动物内脏是补充铁的最佳食物来源。

②丰富的维生素A

我们常听老人们说吃猪肝明目,就是源于其中丰富的维生素A,它是构成人体视觉细胞重要的物质。可以保护视力,同时也能维持上皮细胞的完整性,让我们的皮肤更光滑、细腻。

③丰富的维生素B2

动物内脏的营养价值还有丰富的B2,很多年轻人都会出现口角炎或是脂溢性皮炎,就是体内缺少维生素B2导致的,而动物内脏中的维生素B2很丰富,可有效的预防。

蛋白粉绝大部分以动物蛋白为主,其中乳清蛋白综合来看最好。由于营养和口感动物蛋白都优于植物蛋白,美国市场上95%的蛋白粉产品为动物蛋白。动物蛋白可以分为乳清蛋白和酪蛋白,乳清蛋白和酪蛋白都是从牛奶蛋白中提取出来的,唯一的区别在于酪蛋白身体吸收较慢,乳清蛋白吸收较快。由于乳清蛋白口感最好、质量较好、成本低廉并且容易吸收,被称作综合性能最好的蛋白粉。

2)项目建设的必要性

《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐成人每天蛋白质的摄入量是6590克,或者按总能量计占10%12%即可满足代谢需要。此外,蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。生长发育期的儿童和青少年、怀孕期或哺乳期的妇女,蛋白质的需要量一般高一些。

随着社会进步和经济发展,人类对自身的健康日益关注。全球居民的健康消费逐年攀升,对营养保健品的需求十分旺盛。本项目建设十分必要。

下面以猪血、猪肝、猪心、猪蹄、猪肺、猪肾等猪内脏为例,介绍其营养价值及功效,用以验证猪内脏营养粉项目的可行性。

猪血——补铁佳品

猪血是理想的养血之物,尤其适于女性食用。猪血含铁量比猪肝高20倍,比鸡蛋高18倍,且猪血中的铁离子摄入后更易为人体吸收利用。女性常吃猪血,可有效地补充体内消耗的铁质,从而使自己面如桃花,活泼轻盈,这是一般化妆品无法相比的。老年人常食猪血,能延缓机体衰老,耳聪目明。猪血中含有的卵磷脂能抑制低密度胆固醇的有害作用,有助于防治动脉硬化,是老年人及高血压、高血脂症及脑血管病患者的理想食品。

猪肝——养血益目

猪肝可补肝、养血、益目。猪肝中蛋白质含量比猪肉高1倍以上,这对增强老人抵抗力有益。脂肪含量比猪肉低10倍,这对防御老年心血管病有益。猪肝中含维生素B1比猪肉高70倍,维生素B2含量比猪肉高16倍。猪肝含铁是猪肉的16倍,其吸收率比—般植物性食品高310倍。猪肝还含有叶酸,可促进正常血细胞的形成,可抗御恶性贫血,可预防和治疗老年缺铁贫血,以及眼疾。但需注意,食用前对猪肝要经过冲洗浸泡去毒再食,而且为了有效除毒,猪肝不宜炒得太嫩。

猪心——养心安神

猪心蛋白质含量是猪肉的2倍,而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。此外,也有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分。可用来加强心肌营养,增强心肌收缩力。中医认为,猪心性平,味甘、咸,有安神定惊、养心补血之功,可治惊悸、怔忡、自汗、不眠等症。猪心可医治“心病”,中医所说的“心病”包括有关睡眠、意识、思维等方面的病症。进食动物脏器后,容易产生“同气相求”的效果,因此,心病用猪心入药有很好的疗效。

猪蹄——补虚健腰

猪蹄性平,味甘咸,具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,对神经衰弱有良好的治疗作用。常吃猪蹄,可使机体摄取大量的胶原蛋白质,能改善机体各脏器的生理功能,对抗衰老有积极作用。若配与花生、大豆等同炖,营养更丰富,具有降低血压和胆固醇的作用。有的人时常小腿抽筋或麻木,服用某些药物也会引起痉挛现象,而常吃猪蹄汤对这些症状有一定的治疗和缓解作用。

猪肺——化痰止咳

冬天是慢性支气管炎等呼吸道疾病的高发季节。咳喘主因源于肺。在临床治疗中,宣肺平喘为治标,润肺养阴是治本。猪肺具有补肺养肺特殊功效,凡患有肺虚咳嗽、气喘胸闷或劳墩痰血等慢性肺部疾病者,皆可服用。

猪肾

俗名猪腰子,味咸性冷,归肾经。含核黄素、烟酸、抗坏血酸较为可观。能理肾气、通膀胱、消积滞、止消渴,可用于肾虚腰痛、身面水肿、遗精、盗汗、老人耳聋等症的治疗。

蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。因此,它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质保证机体健康最重要的营养素,它不仅影响机体组织如肌肉的生长,还参与激素的产生、免疫功能的维持、其他营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结,因此有着“营养素之首”的美誉。蛋白质摄入不足不仅会影响机体新陈代谢,还可能导致免疫功能低下,引发多种疾病。

传统高蛋白饮食存在着许多弊端,摄入大量的脂肪容易使人过于肥胖。通过服用蛋白粉补充蛋白质则能避免这方面的顾虑。随着经济和社会的发展以及人们健康意识的不断提高,蛋白粉的营养价值高,受到人们的喜爱,今后几年我国保健品市场对蛋白粉的需求将会有进一步增加的趋势。

1.1.3 项目建设的有利条件

1)政策优势

国务院颁布的《国务院办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的意见》(国办发〔201693号)中提出,以转变发展方式、调整优化结构为主线,以市场需求为导向,以增加农民收入、提高农业综合效益和竞争力为核心,因地制宜、科学规划,发挥优势、突出特色,推动农产品加工业从数量增长向质量提升、要素驱动向创新驱动、分散布局向集群发展转变,完善农产品加工产业和政策扶持体系,促进农产品加工业持续稳定健康发展。

吉林省颁布了《吉林省畜牧业发展“十三五”规划》,有利于启动新一轮东北老工业基地振兴、推进四化同步发展、发挥沿边近海优势配合国家实施“一带一路”战略和继续推进“长图吉”战略的重要时期,也是吉林省畜牧业站在新的历史起点实现突破性发展的战略机遇期。对于把握并用好机遇,推进全省畜牧业健康协调发展,具有重要意义。

2区位优势

松原市地处吉林、黑龙江、内蒙古三省结合部,处于东北地区和东北亚经济圈的几何中心,位于长哈经济带中间位置,毗邻哈大齐工业走廊,是联结东北三省和内蒙古自治区814县(旗)的重要交通枢纽和物流中心,辐射周边人口达3400多万。境内有五条铁路、六条国省干线公路、四条高速公路,一条高速铁路。松原港沿松花江上行可到吉林市,顺流而下直达哈尔滨市和俄罗斯的伯力城,进入鄂霍次克海。松原查干湖机场于2017年正式通航,松原内陆港于2014年正式通关运行。目前,松原已形成公路、铁路、水运、航空立体化、现代化综合交通网络,形成松原至长春、哈尔滨、大庆等大城市一小时交通圈。

3)交通优势

截止2017年,全市公路总里程达到12915公里,其中经由松原市高速公路里程366.2公里,国省干线公路里程1165.2公里,农村公路11505公里,公路网密度达到每百平方公里54.5公里,基本形成以高速公路为主骨架,普通干线为支撑,农村公路为基础的路网体系。从市区出发90分钟可达长春或哈尔滨机场。

4)产业优势

畜牧业基础扎实:畜牧业发展方式进一步转变,新建牧业小区160个,牧业小区总数达到1129个。涌现出了扶余绿源种猪场、宁江庚旺种猪场、前郭鑫泰种猪场、乾安长青肉牛养殖场、长岭红日肉鸡养殖场等一批大规模、高标准的养殖场(小区),达到了畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化、监管常态化的“六化”要求。

5)资源优势

资源丰富:松原粮食产量达700万吨级阶段水平;境内有“三江、一河、一湖”,全市水资源储量15.57亿立方米;松原地处科尔沁草原东端,全市有草原面积53万公顷,年产优质干草40万吨。松原市是东北三省最适合发展畜牧业的地区之一,具有非常适宜牲畜成长的气候条件和相对丰富的水利资源,品种多样、充足的粮食作物能够为牲畜提供优质饲料,这些优势促进了松原畜牧业的高速发展,近两年来,中粮集团200万头生猪养殖、四川齐全集团100万头生猪养殖、江西正邦集团200万头生猪养殖等项目已经进驻松原。

6)优惠政策

分类奖励。对社会中介人给予物质奖励,对国家规定不得享受物质奖励的公职人员中介人给予行政奖励。

分级奖励。招商引资中介人奖金按税收收入归属,由市本级、县(市、区、省级以上开发区)按纳税受益比例分级承担。鼓励项目业主对中介人进行奖励。

鼓励企业引进人才。企业聘用的高级管理人员和高级专业技术人员,受聘期间由所在县(市、区)、开发区提供免费生活用房,并在子女就学、入托、就医、配偶工作安置等方面给予特殊照顾。

重点鼓励引进符合松原市主导产业方向,能够充分整合松原市优势资源,有效延伸和补强产业链条,对于推动松原市产业结构转型具有重大意义的优势项目。分别设立投资进度奖、发展贡献奖和企业经营奖。

1.2 项目建设内容及规模

本项目总投资2亿元,总体规划占地面积2.5万平方米,规划建筑面积1.8万平方米。拟建设预冷保鲜生产厂房、原料存储冷库、成品仓储库、恒温库、办公楼以及相应配套设施1万平方米,购置血蛋白活性肽等生物制品、医药中间体生产线一条。

1.3 项目总投资及资金筹措

1.3.1 项目总投资(详见表1

1    项目总投资汇总一览表      单位:万元

序号

费用名称

投资额

占总投资的比例%

备注

1

建设投资

16000

80

 

2

利息

 

 

 

3

流动资金

4000

20

 

 

项目总投资(1+2+3

20000

100

 

说明:表中“万元”均为人民币。

1.3.2 资金筹措

建设单位自筹

1.4 经济效益及社会效益预测

1.4.1 主要经济效益预测(详见表2

 

2     主要财务效益预测指标一览表

序号

名称

单位

指标

备注

1

营业收入

万元/a

15000

正常年

2

利润总额

万元/a

5000

正常年

3

全部投资财务内部收益率

%

19

所得税后

4

财务净现值(Ic=10%

万元

8000

所得税后

5

全部投资回收期(税后)

a

5

包括建设期1

6

投资利润率

%

25

所得税后

    说明:表中“万元”均为人民币

1.4.2 社会效益分析

该项目提取的营养成分具有无污染,营养丰富,易被人体吸收,服用方便的优点。大力开发和利用猪副产品是企业创收、农民增收的一个好项目,市场潜力很大,前景广阔。本项目对松原市农副产品加工及下游行业发展都具有明显的拉动作用,社会效益明显。

1.5 合作方式

合资合作,其它方式可面议

1.6 需外方投资方式

资金,其它方式可面议

1.7 项目建设地点

拟建设地点松原市或长岭县

1.8 项目进展情况

项目计划书已编制

2.合作方简介概况

松原市位于吉林省中西部,地处哈尔滨、长春、大庆三角地带,松嫩平原南端,坐落在美丽的松花江畔,南与长春市、四平市为邻,西与白城市、内蒙古通辽市接壤,北隔松花江与黑龙江省相望。与包头、呼和浩特、鄂尔多斯一起被称为“中国北方经济增长四小龙”。经济总量位居吉林省第三位。松原市素有“粮仓、林海、肉库、鱼乡”之美誉。享有“跨国公司眼中最具投资潜力的中国城市”,国家园林城市,中国魅力中小城市200强,中国东北十大魅力城市等殊荣。

“十三五”期间,松原市将深入贯彻落实党的十九大精神,紧紧围绕中央“五位一体”总体布局、“四个全面”战略布局和吉林省委“三个五”发展战略,抢抓新一轮振兴东北重大机遇,践行五大发展理念,坚持生态振兴、转型崛起,坚定不移抓住“一个统领”,聚精会神建设绿色产业城市和生态宜居城市,全力以赴打好稳增长保卫战、调结构攻坚战、促发展持久战,统筹推进经济、政治、文化、社会、生态文明建设和党的建设,让全市人民生活更加美好。

推荐合作方:长岭县

长岭县位于吉林省西部,松原市西南部,东与农安县接壤,南与公主岭市、双辽市交界,西邻内蒙古科左中旗,北与通榆、乾安、前郭县为邻。(四)平齐(齐哈尔)、通(辽)让(湖路)两条铁路和长(春)白(城)公路过境,国道203线纵贯南北,省道长白西线横跨全境,全县已于1999年实现了乡乡镇镇通油路,2011年末将实现"村村通"路网全覆盖。长岭将构建以高速公路和铁路为重点的快捷交通体系,完成齐齐哈尔—丹东、大蒲柴河—科左中旗高速公路长岭段和长春—长岭—乌斯台铁路长岭段建设,形成"三纵三横"的公路、铁路网络格局,进入长春、松原一小时经济圈,承接长春、松原辐射。

16万公顷的草原为长岭大地平添了"天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊"绚丽景色。优良的草质和丰富的农副产物哺育了成群的牛、羊、猪、禽。年产肉、蛋、奶分别达到13万、4万、3万吨。世界优质肉羊品种萨福克羊在长岭安家落户,全县已建立了稳定优质的萨福克羊核心群,成为名副其实全国最大、全省唯一的优质肉羊扩繁基地。

长岭县投资环境优越。县直各个经济职能部门全部实行服务承诺制,一站式办公、一条龙服务,给投资者提供全国最优惠的政策。交通发达便捷,平齐、通让铁路在太平川镇交汇通过,以大广高速公路、国道203线和省道长白西线为主体框架的公路网络连接省内外。邮电通讯网络健全,城乡基础设施建设日臻完善。医疗设备和诊断手段先进。城乡文化体育活动丰富多彩,全县有线电视节目已增至65套。